RESEPI: Popia Nestum Horlicks

Assalamualaikum^^

Hamboi. hamboi..kemain makin beranak pulak resepi kat blog ni. tapi, kalau resepi creme brulee, grilled fish with banana leaves, BBQ chicken ranch pizza, nasi arab ke memang tak la ye.. kau tunggu laaaa sampai 7-eleven tutup.. memang tak kan ada. haahahahaha

selalu kuih ni dia punya meriah time hari raya.. orang baru nak datang ke rumah beraya, kuih ni dah habis dulu dek dikerjakan rakus oleh penghuni rumah..har, kan meriah tuuu.. ekekekke..aku pun sesaja buat sebab bahan semua dah ada.just beli kulit popia tu je...boleh la buat makan-makan time tengok tv. ye dak? :)


Bahan-bahan:

• Kulit popia size besar (50 keping)
• 3 sudu tepung gandum
• sedikit air 

• 2 setengah cawan Nestum
• 5 sudu gula castor/halus (letak lebih kalau nak manis)
• 1 sachet horlicks 3 in 1

1. bancuh tepung gandum dengan sedikit air..ia berfungsi sebagai gam, makesure tepung tu pekat ye

 

2. Leraikan kulit popia

3. Gulungkan kulit popiah (boleh guna chopstick/lidi)

4. Gamkan dihujungnya dengan bancuhan tepung yang pekat tadi

 TIPS:

- kulit popia cepat mengering, so..jauhkan daripada angin kipas

- untuk memudahkan proses menggulung, pastikan kulit popia tu lembut

- jangan gulung terlalu padat/ kecil..asal ada lubang ok ye

5. selepas menggulung kulit popia, gunting secara serong macam gambar di atas

TIPS: 

kulit popia ni memang cepat kering..aku nasihatkan lepas gulung terus gunting..tak ada la sakit tangan tu..

buat laa 10, 10.. maksudnya, lepas siap 10 helai kulit digulung, terus gunting...

gunting secara serong ye..baru ade lubang2 tu

dah siap bab gulung & gunting..

6. GORENG kulit popia tu ke dalam kuali dengan minyak yang betul-betul panas

baru rangup gituuuuuu

7. Toskan 

 8. Blend kesemua bahan diatas; nestum, gula, horlicks...
ikut sukatan k. jangan aku kata semua..habis kesemua bungkus gi blend..

 9. taburkan keatas kulit popia yang dah ditoskan minyak tadi
10. sebati dan ratakan
maka, dapatlah serbuk-serbuk ni masuk ke dalam lubang dan itulah fungsi aku suruh gunting secara serong dan jangan gulung padat.

***hasil 50 keping dapat banyak dalam gambar tu je...

 

selamat mencuba yaaa..ini pun percubaan pertama saya

kah kah kah kah (kantoi !)

 happy munching :)